Jérôme Grévy est professeur des universités à l’université de Poitiers et à l’institut d’études politiques de Paris. Il travaille sur l’Europe politique des XIXème et XXème siècles.
Bien que ce soit la France qui déclare la guerre à la Prusse, c’est cette dernière qui prend rapidement le dessus sur son ennemie et envahit son territoire. La défaite française voit la chute du Second Empire et la proclamation de la Troisième République.
Entretien réalisé par Bérengère Long